冷凍離心機低溫分離技術是分子生物學研究中不可少的手段。基因片段的分離、酶蛋白的沉淀和回收以及其它生物樣品的分離制備實驗中，都離不開低溫離心技術，因此冷凍離心機已成為分子生物學研究中必需的重要工具。
冷凍離心機的使用方法：
1.離心機應放置在水平堅固的地板或平臺上，并力求使機器處于水平位置以免離心時造成機器震動。
2.打開電源開關，按要求裝上所需的轉頭，將預先以托盤天平平衡好的樣品放置于轉頭樣品架上(離心筒須與樣品同時平衡)，關閉機蓋。
3.按功能選擇鍵，設置各項要求：溫度、速度、時間、加速度及減速度，帶電腦控制的機器還需按儲存鍵，以便記憶輸入的各項信息。
4.按啟動鍵，冷凍離心機將執行上述參數進行運作，到預定時間自動關機。
5.待冷凍離心機*停止轉動后打開機蓋，取出離心樣品，用柔軟干凈的布擦凈轉頭和機腔內壁，待離心機腔內溫度與室溫平衡后方可蓋上機蓋。
冷凍離心機的注意事項：
1.機體應始終處于水平位置，外接電源系統的電壓要匹配，并要求有良好的接地線。
2.開機前應檢查轉頭安裝是否牢固，機腔有無異物掉入。
3.樣品應預先平衡，使用離心筒離心時離心筒與樣品應同時平衡。
4.揮發性或腐蝕性液體離心時，應使用帶蓋的離心管，并確保液體不外漏，以免腐蝕機腔或造成事故。
5.擦拭冷凍離心機腔時動作要輕，以免損壞機腔內溫度感應器。
6.每次操作完畢應作好使用情況記錄，并定期對機器各項性能進行檢修。
7.離心過程中若發現異常現象，應立即關閉電源，報請有關技術人員檢修。
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